Torta Coccolosa!!!

Manca una settimana esatta alla Vigilia gente!!!Lo sentite il Natale che arriva???Ok, ammetto che è la  festa che  preferisco, insieme al mio compleanno!!!eheheh!!!!Vi do una bella ricettina oggi:

Ingredienti:
3 Uova
Mezza tazza di Latte
Mezza tazza di Olio
2 tazze di Farina 00
2 tazze di Farina di Cocco
Mezza tazza di zucchero
1 Bustina di Lievito
Nutellaaaaaaa

Procedimento:
Versate i tuorli e lo zucchero in una ciotola e sbatteteli bene con le fruste poi versare tutti gli altri ingredienti (setacciando il lievito e la farina 00). Amalgamate tutto bene bene, montate a neve gli albumi e incorporateli al composto lentamente. Imburrate e infarinate uno stampo da torta e infornate il tutto a 180° per circa 30 minuti. Quando la torta è raffreddata ricopritela con la nutella che avrete leggermente sciolto in un pentolino a bagnomaria (vi faciliterà molto la stesura) e, sopra la nutella, la granella di cocco a volontàààààà!!! Se la volete un pò più light saltate la parte della nutella e copritela con lo zucchero a velo, io ho provato entrambe le versioni e devo dire che sono tutte buone!!! Questa torta, se avete ospiti magari la Vigilia, è carino farla a mono-porzioni e servirla ad ognuno su di un piattino, magari decorato con melograni o altri gingillini natalizi!!!!

Allora queste due sono la versione ricoperta di Nutella! E voi mi chiederete...e quella sullo sfondo coperta di cacao??Eeee quanta curiosità! Ve la dirò in un'altra puntata!ehehe.... ma è di un buuuuonoooooo.......

E questa è la versione light con lo zucchero a velo!







Bè un bacione a tutti!!! Provatela, è molto buona davvero! Soprattutto se vi piace il cocco....
smak!